Ганаш на молочном шоколаде для подтеков на торте
Простые способы сделать шоколадные подтеки на торте!
Всё чаще современные торты больше похожи на произведения искусства, чем на кондитерские изделия. Не только профессиональные кулинары, но и хозяйки, занимающиеся выпечкой в домашних условиях, могут создать эффектный декор для своего творения, например, аппетитные шоколадные подтёки, которые делают торт таким соблазнительным и фотогеничным. Разберём, как быстро и красиво сделать шоколадные подтёки на торте. Причина популярности декора из шоколадных подтёков в том, что выглядит он очень красиво и аппетитно, а для его создания не требуется никаких сложных инструментов или дорогостоящих ингредиентов.
Инструктаж, как самому сделать шоколадные подтеки на торте
Как получить хороший ганаш для красивых шоколадных подтеков на торте , то есть с каплями из шоколада, которые стекают по бокам, образуя что-то вроде шоколадных сосулек? Меня очень давно зацепила эта мода и я уже давно пеку торты, украшая их подобным способом. Рассказываю нюансы как получить хороший эффект при правильно приготовленном ганаше разного цвета и из разных видов шоколада. Чтобы получить ровные и красивые подтеки, нужно приготовить текучий ганаш, который представляет собой не что иное, как сочетание сливок и шоколада. Однако, именно в какой вид шоколада вы планируете использовать и есть один из основных нюансов успеха.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты
